매년 중추절과 연말이 되면 30년 동안 귀한 귀빈들에게 천연 전복을 선물해 오고 있습니다.
먼저 자연산 전복을 깨끗한 물로 씻어야 짙은 색의 전복이 깨끗한 빛깔을 낸다.
씻은 천연 전복은 숟가락(가급적 얇고 단단한 것)을 이용하여 파내듯이 겉껍질을 제거한 후 영상과 같이 내장과 치아를 분리해주세요~~~^^
양식 전복은 내장에 모래가 없지만, 자연산 전복은 모래가 있기 때문에 모래주머니를 빼서 내장을 청소할 수 있다(모래는 내장을 만지면 만질 수 있다).
이제 전복을 이렇게 썰고, 전복회, 전복죽, 전복장구이, 전복찜 등 취향대로 조리하시면 됩니다. 바다 상태가 나쁩니다. 구룡포에서 토종 전복을 사면 자연산 전복은 13만원, 6~8개/kg, 같은 크기의 죽도시장은 15만원이다. 대형 전복 4~5개 가격은 1kg당 15만원 정도다. 원산지는 시중에서 160,000~180,000원에 살 수 있다. ^거의 모든 수산물은 물때나 수요에 따라 가격이 급격하게 변한다는 점 참고하세요~~~ (특히 명절 전후로 급격하게 오르네요 ㅎㅎ) #balone护理#balone护理#balone护理#balone护理#balone#balone价格# 전복효능#西洋발론#천연전복#주룡포전복죽#전복회#전복회속#전복회제작#전복회제작#전복버터구이#전복소시지버터구이#전복버터마늘구이#전복버터튀김#전복찜# balone市场价格#한얼물산#신선해산물#구룡포오징어